Tipus de curs: bonificat, privat
Requisits d'accés: treballadors
Calendari: del 9 al 17 de març del 2021
Horari: Dimecres i dijous de 9.30 a 13.30
Hores lectives: 16
Preu bonificat: 420€
Preu: a consultar
Objectius
- Analitzar la normativa vigent BRC i IFS els requisits que la formen
- Identificar els requisits necessaris per aconseguir la innocuïtat dels aliments/productes
- Associar el sistema de treball APPCC en un Sistema de Gestió de la Qualitat a través els estàndards BRC i IFS en les seves últimes versions
- Disposar dels beneficis de la integració de Sistemes de Seguretat Alimentària
- Conèixer el procés d'auditoria interna i la certificació d'una companyia segons els estàndards BRC i IFS
Continguts
- Introducció i Presentació al curs.
- Objectiu Implantació d’un sistema seguretat alimentaria en una organització.
- Requisits de les Normes alimentaries d’alt grau de control (IFS – BRC- ISO 22000).
- Bases de la Seguretat Alimentaria. Plans de Prerequisits.
Avaluació i certificat
Certificat d’assistència i aprofitament
